（注：普通面粉含麸质，以下用替代粉制作）米粉、糯米粉制品：汤圆、年糕、驴打滚等。豆类/薯类粉：绿豆饼、豌豆黄、芋圆等。小贴士面粉分类：高筋（面包）、中筋（馒头/面条）、低筋（蛋糕）面粉用途不同。创新做法：如蔬菜面条（面、胡萝卜面）、空气炸锅面团食品（炸面团棒）。面粉做的零食小吃种类繁多，包括但不仅限于葡萄酥、绿豆饼、炸果子、香煎米锅巴、江米条、小米锅巴、开口笑、蚂蚱腿、自制麻花、奶香芝麻饼、杯子蛋糕、蛋香小饼干、葱油饼、煎饼果子、糖糕以及馅饼等。这些小吃不仅美味可口，而且制作方法相对简单，非常适合家庭自制。例如。
这三种饼点都是中国传统点心，在不同地区有各自的特色做法。黑豆饼黑豆饼的制作工艺确实与绿豆饼几乎相同，只是将绿豆换成了黑豆。黑豆需要先浸泡过夜，然后煮熟去皮，研磨成细腻的豆沙。炒制豆沙时会加入白糖、植物油或猪油，直到形成不粘手的团状。外皮通常使用水油皮包裹。绿豆饼有,卡热量。第,先了解一下绿豆饼的成分：绿豆,,饮用水,,白砂糖,,牛奶饼干,,小麦粉(标准粉),鸡蛋,,食用调和油,第,绿豆饼的热量：绿豆饼有,卡热量。碳水化合物(克)每。
后来我妈听人说绿豆粥可以预防中暑，于是我妈就每年都种一些绿豆，到了夏天就要我喝绿豆粥。到了冬天如果还有剩下的绿豆，她就会做成绿豆饼或者是做好油炸的绿豆丸子，让我们当零食吃，由于绿豆饼和绿豆丸子味道挺不错的，所以我很喜欢吃，现在长大了就吃的少一些了。但是每年快过年的时候还是会做绿豆丸子的。做法：土豆切角，拌油和调料，烤,钟，蘸酱食用。贴士：无油炸更健康，蒜香浓郁。其他创意零食果丹皮：山楂煮烂去籽，加糖熬成泥，摊平晾干后卷起切片。酸甜开胃。燕麦酥：燕麦片加蜂蜜和坚果压成块，烤制后切块，低卡饱腹。绿豆饼：绿豆沙包入油皮（面粉+玉米油+水）。