主料：面粉,、牛奶,辅料：白糖,、酵母粉,步骤：面粉和白砂糖准备好。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d,d,d,,,,a,,fbfbed,quot;target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d,d,d,,,,a,。面粉放,酵母，做法如下：准备材料：面粉,、酵母,、温开水,、白糖适量。首先把面粉,、酵母,、温开水,一起倒入面包机启动和面模式。待机器运行结束后，面团静置发酵成两倍大。把发酵好的面团取出排气，揉成光滑的面团。把排好气的面团分成小块。
酵母蒸馒头的正确做法如下：工具/材料：普通面粉,、温水,、酵母粉,、筷子、案板、保鲜膜、纱布、食用油、蒸锅。酵母粉倒入温水中溶解，温水的温度以不超过,为宜，也就是有点温度却不烫手的状态。将酵母水倒入面粉中。新手做直接用盆揉面。酵母粉与面粉的比例为。在和面时放置酵母的正确方法如下：首先，准备适量的水和干酵母粉：在盆子内加入适量的水，注意水量不要过多，以免后续需要加入过多的面粉和酵母来调整。如果水加少了，后续还可以再适量添加。将适量的干酵母粉加入水中，使其充分溶解。酵母粉的用量应根据面粉的量来确定，通常包装上会有建议的用量比例。
家庭用酵母发面做馍头做法如下：准备材料：面粉、枣(干)、酵母粉、白糖。称好面粉、白糖和酵母粉。加入适量水和成干湿适中的面团，盖湿布室温发酵。当面团发至,,大，拉开面团组织呈细密蜂窝状即可。把面团排气反复揉一会儿。把揉好的面分成等量的剂子。蒸锅中放入清水，笼屉及潮湿的屉布，将馒头胚放在布上。盖上锅盖，大火烧开后整,钟即可。刚蒸好的馒头焖,钟再揭开锅盖，出锅即可食用了。先在面粉里加水把面和成一团，要软一点才好，加入适量的酵母粉，把面揉得光滑一点。然后放一会儿，等半个多小时以后。