食材准备高粉,克酵母,克蛋液,毫升牛奶,毫升黄油,克糖粉,克葡萄干,克核桃,克盐,克制作步骤准备葡萄干和核桃：称量好葡萄干和核桃，葡萄干用额外牛奶浸泡,分钟左右后切碎。处理黄油和高粉：准备好其他材料，黄油切小块软化。将盐放入高筋面粉中，倒入软化的黄油。香葱火腿全麦司康的做法如下：食材高筋粉,全麦面包粉,酵母,鸡蛋,牛奶,葱,（个人口味酌情增减）火腿肠,盐,方法/步骤面团发酵：将除了葱和火腿肠之外的所有材料混合，揉成光滑面团，放置在温暖处发酵至原来的,大小。准备配料：将葱和火腿肠切成小丁。
酵母版蔓越莓司康的做法如下：主料：高筋面粉,鸡蛋,升黄油,牛奶,辅料：盐,勺干酵母,勺糖,蔓越莓干,制作步骤：混合黄油与面粉：将黄油切成小块，与盐一起放入面粉中，用手搓均匀，直至混合物呈现粗玉米粉的状态。调制酵母液：将牛奶。司康Scones的家常做法如下：用料高筋面粉,低筋面粉,糖粉,盐,无铝泡打粉,黄油,鸡蛋,牛奶,葡萄干,,制作步骤,准备材料：将高筋面粉和低筋面粉过筛，加入糖粉、盐和泡打粉，混合均匀。加入黄油：将黄油切成小丁，放入混合好的面粉中。用手不断。
司康饼制作步骤如下：准备食材高筋面粉,、黄油,、细砂糖,、盐,l、干酵母,l、全蛋液,l、牛奶,、葡萄干适量。处理葡萄干将葡萄干用纯净水洗净泡软，再用蒸布擦干备用。混合干料将面粉和盐混合放入容器中，黄油切块后加入面粉，用手搓匀至颗粒状。调制液体将牛奶、干酵母。酵母版葡萄干司康材料：高筋面粉,、黄油,、盐,、细砂糖,、牛奶,、全蛋液,、酵母,、葡萄干,、朗姆酒,（可不用）做法：葡萄干用朗姆酒浸泡,钟，让葡萄干变软，然后用厨房纸吸干水分，如果没有朗姆酒可用冷水浸泡。牛奶中加入蛋液（剩下的留着刷表面）、糖、酵母。