无馅小汤圆的做法如下：准备食材：面粉半斤水,砂糖适量,和面：将面粉放入盆中，加入适量水，揉成光滑的面团。这一步不需要放发酵剂。切小汤圆：将揉好的面团搓成条状，然后用菜刀切成一个个小剂子，每个小剂子即为一个小汤圆。煮汤圆：在锅中烧开水，待水完全沸腾后。小汤圆的做法步骤相对简单，主要包括准备材料、和面、制作汤圆和烹饪几个环节。准备好所需的材料，通常包括糯米粉、水或牛奶、以及你喜欢的馅料，如芝麻馅、红豆馅等。确保材料新鲜，特别是馅料，这将直接影响汤圆的口感。接下来是和面。将糯米粉倒入一个大碗中，逐渐加入足够的水或牛奶，边加边搅拌。
自制小汤圆的做法适量糯米粉倒入大碗内。慢慢加入适量热水，水比较热千万不要用手，用筷子搅拌成小面絮状。在碗内揉成面团，不黏手就可以了。揉成这样，放到案板上。取小块面团。双手揉成细长条。切成大小一样的小面剂子。放手里，双手掌心慢慢搓成小汤圆。大碗内放适量干糯米粉。无馅小汤圆的简易做法如下：准备材料主要材料：面粉适量，水适量。调味料：砂糖适量（根据个人口味调整）。制作步骤和面：将适量的面粉放入一个大碗中。缓慢加入清水，边加边用筷子搅拌，直至面粉成絮状。然后用手将面粉揉成一个光滑的面团，注意不需要放发酵剂。
过年小汤圆的做法如下：材料准备主要材料：糯米粉,制作步骤,和面：将糯米粉倒入碗中。倒入热水，用筷子不断搅拌，直至糯米粉和水融合成一个面团。注意水温要适中，以免面团过软或过硬。制作小汤圆：将面团放到面板上，揉成长条，尽量揉得细一些。切成一个个小的剂子。食材明细糯米粉,红豆沙,花生酱,黑芝麻,白沙糖,甜味口味煮工艺十分钟耗时简单难度自制早餐汤圆的做法步骤,糯米粉（超市有卖）倒入碗中，慢慢加入温水,边搅拌边加水，不能一次加足，否则不好掌握面团的软硬度。面团的软硬度要比包饺子的面为硬，基本上,面粉加。