纯山楂酱毛巾卷的做法如下：准备食材鸡蛋,牛奶,玉米油,低筋面粉,糖,山楂酱适量（自制或市售均可）制作步骤制作蛋糕糊将牛奶与玉米油混合，搅拌至充分乳化（无油星状态）。筛入低筋面粉，搅拌至无干粉。分离鸡蛋，将蛋黄加入面糊中，搅拌成细腻的蛋黄糊。玉米淀粉,、芒果适量。将牛奶、低筋面粉、蛋黄、玉米油、白砂糖、玉米淀粉、倒入碗中搅拌均匀，过筛两次，让蛋黄糊更细腻。倒入平底锅中开小火，晃动锅使蛋黄糊更均匀。盖上盖子，落至起大泡就可以了。饼皮抹上奶油。放入芒果卷起来。美味可口的毛巾卷就做好了。
筛入低筋面粉,，抹茶粉,（根据自己喜好加入，可以选择其他的调味粉），然后搅拌均匀。然后将面糊过筛几次，这样口感更细腻。舀入一勺面糊放进平底锅，让面糊铺满锅底，开小火让面糊慢慢熟透，然后取出，做下一张饼皮。淡奶油加入,l，加入糖粉（根据自己甜度喜好添加）打发。毛巾蛋糕卷制作步骤如下：食材准备鸡蛋,玉米油,牛奶,低筋面粉,细砂糖,柠檬汁,制作步骤分离蛋清与蛋黄彻底分离蛋黄和蛋清，蛋黄装小碗备用，蛋清装入无水无油的打蛋盆，放入冰箱冷藏。乳化油奶混合液盆中加入玉米油和牛奶，用蛋抽搅打至牛奶乳化（约,即可完成）。
自制毛巾卷的方法用料鸡蛋,牛奶,低筋面粉,白糖,食用油,淡奶油,白糖,免烤箱?千层毛巾卷?也是千层皮的做法毛巾卷将鸡蛋和白糖打入碗中，搅至白糖融化加入牛奶之后继续搅拌在加入面粉继续搅拌均匀。烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约,钟，直到蛋糕表面呈金，用手指轻按蛋糕表面，能够弹回即可。制作毛巾卷：在蛋糕出炉后立即从烤盘上取下，反扣在铺有干净烘焙纸的平面上，轻轻撕去底部的烘焙纸。待蛋糕稍微冷却后，用滚筒或酒瓶从一端开始卷起，形成圆筒形状。填充内馅：待蛋糕完全冷却后，展开蛋糕卷。
毛巾卷烤箱版免烤箱毛巾卷的制作过程如下：准备食材低筋面粉,牛奶,糖粉,鸡蛋,黄油,抹茶粉,淡奶油,糖,芝士,,制作步骤融化黄油将黄油隔水融化成液体，放置一旁待用。混合面糊低筋面粉和糖粉过筛后混合，分次加入牛奶搅拌至无颗粒。怎样做出超级简单的毛巾卷蛋糕（步骤超详细）人做过这道菜收藏小奔驰的毛妈厨房其实吧我是打算做个紫色的漂亮卷卷可是用的草鸡蛋太好了蛋黄太黄了结果成品就变成这个颜色了??……原来紫色+=暗绿色？??……用料蛋黄糊蛋黄（常温）,白糖。
正卷反卷很大差别在于烤箱设置正卷做法准备油纸或者油布我用油纸，懒得洗烤好移至晾架放至手温开始卷反卷毛中面做法准备油布烤好后先正放不要用油纸约。详情请查看视频回答 详情
如果烤箱能放下,寸的方模型,就要用,蛋的分量了(具体,蛋的分量以前发的贴子上也有提及)具体卷蛋糕的操作技巧可参照:“瑞士水果蛋糕卷”一贴/foodiaryDetail?id=,做法:按基本戚风蛋糕做法打好面糊。,网红的毛巾卷蛋糕的做法步骤图。自制奶油毛巾卷无需烤箱，利用简单工具即可完成，口感与市售产品一致且可自由调控甜度与配料。制作工具与核心思路工具需求：仅需平底锅（制作面皮）、空矿泉水瓶（搅拌面糊与打发奶油）。核心逻辑：通过简易工具模拟专业烘焙效果，利用物理搅拌替代电动打发，降低操作门槛。
详情请查看视频回答 这卷制手法：卷起时动作要轻，避免饼皮破裂；冷藏定型后更易切块。替代方案无树莓粉：可用等量低筋面粉替代，颜色会偏浅，可增加色素调整。无脆啵啵：用蜜红豆、芒果粒或巧克力豆替代，增加口感层次。素食版：将黄油替换为椰子油，淡奶油替换为椰奶或植物奶油。保存建议组装好的毛巾卷需冷藏保存。
“今年最红的一款蛋糕，类似卷起来的毛巾，网称毛巾卷。最近有两大甜品风靡烘焙界。其实，就是卷起来的千层，做法也是极其的简单，不需要烤箱就可以搞定哦，喜欢的看看：”食材明细主料低筋面粉,鸡蛋液,辅料可可粉,牛奶,细砂糖,黄油,淡奶油,白砂糖。毛巾卷怎么做啊？是不是和千层一样啊？其实毛巾卷的做法非常的简单，我们不用烤箱，直接用平底锅就能完成，制作出来一张张的饼皮，再抹上奶油，整理成型，就可以了，咬一口，饼皮中夹杂着奶油，口感超级丰富，特别棒，一点都不腻。其实毛巾卷和千层蛋糕差不多，只是外表不同。
取出后表面放一张油纸，再借助烤网倒扣，撕开油布四周散热，至蛋糕片不烫手时撕开油布，这样毛巾面就出现了,再将蛋糕片倒扣在一张干净的油纸，撕开刚才趁热盖在表面的油纸，因为蛋糕正面烤的颜色较浅，全部沾在了油纸上，这样做出的毛巾卷会更好看。抹茶蜜豆酸奶毛巾卷毛巾卷食材：饼皮部分：鸡蛋两颗、细砂糖,、黄油,、低筋面粉,、抹茶粉,、牛奶,，夹心部分：无糖酸奶,、蛋,、蜜豆适量。教程：黄油+糖+鸡蛋搅匀，筛入粉类，牛奶分,慢慢加，拌好的面糊过筛，保鲜膜贴面冷藏过夜，煎面皮。
用面粉做的毛巾卷制作毛巾面卷卷可按以下步骤进行：食材准备低筋面粉,克细砂糖,克抹茶粉,克鸡蛋,克水,克玉米油,克盐,克奶油,克制作步骤打发奶油冷藏备用：将奶油打发后冷藏，若天气炎热，可采用坐冰打发的方式。若打发后取出时奶油还有点软，可使用手动蛋抽抽打至有阻力。毛巾卷的做法及配方如下：配方：-低筋面粉,-牛奶,升-鸡蛋,-黄油,-糖粉或白砂糖,-可可粉、抹茶粉等适量-淡奶油,-水果丁、奥利奥饼干碎等适量做法：准备面糊：首先将鸡蛋打散，加入牛奶和糖粉或白砂糖搅拌均匀。然后筛入低筋面粉。
毛巾卷的家常做法和配方如下：配方：牛奶：低筋面粉：蛋黄：玉米油：白砂糖：玉米淀粉：芒果：适量做法：搅拌面糊：将牛奶、低筋面粉、蛋黄、玉米油、白砂糖、玉米淀粉全部倒入一个大碗中，用打蛋器或手动搅拌器搅拌均匀，直至面糊顺滑无颗粒。芒果班戟毛巾卷做法如下：食材准备基础材料：鸡蛋,、低筋面粉,、牛奶,、细砂糖,（面糊用）、淡奶油,（面糊用）、黄油,、盐,。夹心材料：淡奶油,、细砂糖,（打发奶油用）、芒果适量（切块备用）。制作步骤预处理材料黄油隔水融化，低筋面粉过筛备用。调制面糊将牛奶。
辅料：淡奶油,、细砂糖,。牛奶中加入细砂糖，搅拌至糖融化。加入鸡蛋，搅拌均匀。筛入低筋面粉和可可粉，搅拌至无颗粒状。黄油隔水软化至液体。把液体的黄油加入面糊中，拌匀。然后过筛使之更细腻，再静置,钟左右。小火，不粘锅热了以后，用勺子把面糊放到锅里。mini草莓毛巾卷食材：低筋面粉,、糖,、黄油,、牛奶,、草莓粉,、红丝绒液少许、草莓夹心：奶油,、糖,、做法：面粉加入糖、草莓粉牛奶拌匀，打入鸡蛋拌匀，过筛一遍，加入融化黄油、少许红丝绒液拌匀,平底锅加热，倒入面糊，小火煎制中间鼓起，倒出放凉备用。
毛巾卷是一种美食。毛巾卷是一种非常受欢迎的甜点或小吃，特别是在北方地区。它的名字来源于其外形，就像一条卷起来的毛巾一样。毛巾卷的主要成分是面粉、奶油和其他馅料，制作过程中经过搅拌、烘焙和卷裹等工艺，形成了独特的口感和风味。毛巾卷可以使用塑料瓶辅助制作，具体做法有两种。方法一：使用矿泉水瓶作为量杯制作面糊准备材料：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、融化的黄油。制作面糊：在碗中打入鸡蛋并搅散，然后使用矿泉水瓶来衡量低筋面粉和牛奶的用量（例如低筋面粉,、牛奶,），加入碗中并搅拌均匀。接着加入融化的黄油。
手心里的温柔-抹茶毛巾卷制作方法如下：食材准备基础材料：鸡蛋,、细砂糖,（面糊用）+,（淡奶油用）、玉米油,、全脂纯牛奶,、低筋面粉,、抹茶粉,。夹馅材料：淡奶油,。制作步骤混合基础材料全蛋液中加入,细砂糖，搅拌至无颗粒。倒入全脂纯牛奶，继续搅拌均匀。准备材料：你需要准备以下材料来制作毛巾卷：鸡蛋,细砂糖,低筋面粉,玉米淀粉,牛奶,升植物油,升香草精,匙柠檬汁,匙盐一小撮对于填充物，你可以选择：动物性鲜奶油,升糖粉适量果酱或果肉（可选）预热烤箱：将烤箱预热至,C。